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寶寶食譜

一歲至三歲的寶寶是生長發育最快的年齡段,這個期間寶寶需要大量的營養作為補充,營養的攝取量直接決定日后的身體健康。這里為媽媽們提供最科學的寶寶營養食譜,為寶寶合理搭配每天的飲食與營養。
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一歲多小孩營養食譜大全

  小孩一天天長大,母乳或者是一些配方奶粉已經無法滿足小孩的營養需求,特別是一歲多小孩,這個年齡段的小孩,家長們稍微不注意,他們是很容易患上各種小病小疾的,并且,他們也是正處于生長期,這時候需要給他們補充足夠的營養,營養充足的小孩不但能夠健康長大,另外,還可以在一定程度上提高他們的免疫力。不過,一歲多小孩,他們吃的食物可能已經和大人一樣了,但是由于一歲多小孩的牙齒還沒有發育完全,咀嚼固體食物的能力也是有限的,所以小編下面為大家帶來一歲多小孩營養食譜大全,媽媽們千萬不能錯過。

  一歲多小孩營養食譜大全

  豆腐魚頭湯

  材料:鰱魚頭1個,豆腐50克,料酒2小匙,蔥末和姜末1小匙,大豆油適量,鹽少許。

  做法:

  1、鰱魚頭洗凈,去鰓,切成4塊;豆腐沖洗后,切成小塊。

  2、起油鍋下入蔥姜末爆香后,入魚頭,加料酒煸炒后,加入適量水和豆腐,加上鍋蓋,大火煮開后,小火燜煮15分鐘,加鹽調味即可。

  輕松做:給寶寶吃的時候一定要注意將魚刺剔除干凈,以免卡喉嚨。

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兩歲寶寶的食譜怎么做

  孩子的健康是每一個父母最為關心的事情,每一個父母都希望自己的孩子健健康康的成長,而孩子的飲食問題就是父母最大的困擾了,對于孩子來說,他們是正在長身體的時候,所以體內的營養是必須得夠身體發育的需求的,而最好的補充營養的方式還是通過飲食的方式最好,有些孩子是吸收的比較好的話,身體是長得比別的孩子要快的,可是對于還有一些孩子來說,他們是吸收得沒有那么好的,因此就長得速度就相對慢一點,每一個階段的孩子的發育速度也是不同的,對于兩歲的孩子來說,他們的食譜有知識怎樣的呢?

  兩歲寶寶食譜

  現在應該注意的是:寶寶的胃容量有限,宜少吃多餐;多吃蔬菜、水果;適量攝入動植物蛋白;牛奶中營養豐富,特別是富含鈣質,利于寶寶吸收,因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物;粗糧細糧都要吃,可以避免維生素B1缺乏癥。

  1、青椒胡蘿卜山藥泥食材:山藥、胡蘿卜、青椒、色拉油、食鹽、香油。做法:將胡蘿卜和青椒洗干凈切成末。在鍋中倒點油,將它們炒至斷生。等山藥冷卻后,壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡蘿卜,加入鹽,將所有食物抓勻。準備好果凍模,在內壁涂上一層香油,然后填入混合山藥泥,用勺子壓緊。再倒扣在盤中,即可開吃。

  2、巧虎米飯食材:米飯、玉米、青豆、胡蘿卜、雞胸脯肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。做法:將米飯壓實,倒扣在盤子上,取一團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。蛋黃里加入適量玉米淀粉攪拌均勻,倒入蛋黃液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿卜丁準備好。炒鍋放油,油熱后放入雞肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒繼續翻炒,最后加入適量蠔油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。

  2周歲寶寶吃什么好

  在我們的膳食中,提供熱能的主要還是谷類。2歲小兒對谷類的消化吸收已沒有什么問題,因此,諸如米飯、饅頭等主食品對兒童還是適宜的,而帶餡的包子、餃子等食品是較受小兒歡迎的。在主食品中,油炸類食品還應避免。在副食品中,鮮魚及各種肉蛋類、海味品等能夠提供較優質的蛋白質、脂溶性維生素及微量元素,尤其是雞蛋,營養價值高,又易于消化,且較價廉,是兒童首選的副食品。豆制食品是我國的傳統食品,它營養豐富,是廉價的優質蛋白質的來源。

  在六大類營養物質中,富含維生素和無機鹽的還有蔬菜類,尤其是橙綠色蔬菜,諸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜葉等營養價值更高。

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三歲寶寶營養餐

寶寶三歲了,正是長身體的時候,為了滿足寶寶正常的生理需求和生長發育的需要,媽媽每日必須提供給寶寶,例如碳水化合物、蛋白質、礦物質、脂肪、水和維生素等人體不可缺少的營養素。今天小編就帶大家看看三歲寶寶的營養餐是什么吧?到底三歲寶寶要怎么吃才可以得到足夠的營養?

三歲寶寶營養餐(圖)

3周歲寶寶每日所需營養

充足而全面的營養是保證寶寶健康成長的物質基礎,為了維持寶寶的正常生理功能和滿足生長發育的需要,每日必須供給寶寶六種人體不可缺少的營養素。1-3歲寶寶每日所需的六大營養素為:

一、蛋白質:它是構成人體細胞和組織的基本成份,每日供給量應為35-40克。主要來源為肉、蛋、魚、豆類及各種谷物類。

二、脂肪:它的作用是提供熱量,調節體溫,保護神經及體內器官,促進維生素吸收,每日供給量應為30-40克。主要來源于動植物油、乳類、蛋黃、肉類和魚類。

三、碳水化合物:它是提供人體活動和生長發育所需熱能的主要來源,每日攝入量應為140-170克。食物中的谷類、豆類、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物。

四、 礦物質:其中鈣是寶寶骨骼和牙齒生長的主要原料,每日應保證供給600毫克。鈣質在奶類、蛋類、魚類、豆類及蔬菜中含量較高。鐵是人體造血的主要原料,每 日應保證供給10毫克左右。主要應從動物肝臟、蛋黃、瘦肉、綠葉菜及豆類中攝取。鋅可以增進食欲,促進寶寶生長發育,在動物內臟、花生、香蕉及豆類中含量 較高,每日應攝取10毫克。碘也是寶寶生長發育必需的一種非常重要的營養素,它與寶寶智能發展和體格發育密切相關,每日應保證攝取70微克。碘在各類海產 品中含量極為豐富,食用碘鹽也是補碘的好辦法。

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  我們都知道,一日三餐中早餐最重要。俗話說,早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少。這句話是有科學依據的,人們經過一個晚上的睡眠時間,胃基本清空,早餐進肚就會容易吸收,早餐吃得好是說要吃的均衡,多樣化。我上營養課的時候,老師就強調,晚餐可以不吃,但是一定要吃早餐。我們要根據寶寶年齡段的消化能力來給寶寶建立食譜,下面我們就來細說0-3歲寶寶的營養早餐食譜。

一歲:

 綠豆薏仁粥

  材料:已泡好的大米50克,綠豆20克,薏仁20克。

  做法:薏仁及綠豆洗凈后用清水浸泡隔夜。鍋內放入清水,將綠豆和薏仁以及已泡好的大米放入鍋內,用大火煮至綠豆開花。再用小火煮至黏稠即可喂食。

  鴨粥

  材料:青頭雄鴨一只(約重2000克),粳米適量,蔥白3根。

  做法:將青頭雄鴨宰殺,除去毛及內臟,洗凈,去骨,切成細絲(或薄片)。鍋上火,放入鴨肉,燒沸,加入粳米、蔥白煮粥。亦可先將鴨煮湯,用鴨湯煮粥。

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鮮蝦豌豆湯

材料:

海鮮味濃湯寶、鮮豌豆、鮮蝦、蒜蓉、淀粉、胡蘿卜、鹽。

做法:

1.將鮮蝦去殼,也可以直接在市場買去皮的蝦仁,或者用速凍蝦也可以。

2.蝦仁用沸水汆熟待用。鮮豌豆對半剝開,撕去外皮和筋膜,切成小片待用。胡蘿卜削皮,切成圓片,灼水后撈起待用。

3.鍋中放入適量水,加入海鮮濃湯寶,燒沸后放入蝦仁、豌豆、胡蘿卜和蒜蓉,待再次燒沸時調入淀粉和鹽即可。喜歡的話,可以放入一片奶酪,這樣口味更濃郁噢!

炸醬面

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